扇贝属软体动物、扇贝科，扇贝作为珍贵的海珍品具有肉色洁白、肉质细嫩，味鲜，营养丰富等特征。中国扇贝养殖品种主要包括栉孔扇贝（本土）、华贵栉孔扇贝（本土）、海湾扇贝（外来）、虾夷扇贝（外来）四大品类。
我国扇贝养殖主要品种及养殖区域统计
资料来源：智研咨询整理
中国最早的扇贝养殖品种是栉孔扇贝、上世纪70年代山东省长岛县在全国率先开展栉孔扇贝人工育苗试验，并于1974年获得成功。近五十年来我国扇贝养殖业经历了发展初期、发展期、繁荣期、衰退期、恢复及再发展等阶段。
我国扇贝养殖业发展历程
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扇贝是中国重要的优势高值养殖贝类，因其养殖过程中无需人工投饵，属利用自然生产力提供优质健康的绿色海洋食物。由此，扇贝养殖业也被称为绿色养殖产业，是中国浅海养殖的支柱产业之一。
2017年我国扇贝养殖面积为46.29万公顷，2018年全国扇贝养殖面积为44.37万公顷。
2010-2018年我国扇贝养殖面积走势图
资料来源：中国渔业年鉴、智研咨询整理
我国扇贝养殖主要集中在辽宁、山东、河北三大地区，2018年辽宁省扇贝养殖面积为25.44万公顷，占同期全国扇贝养殖面积的57.3%；山东省扇贝养殖面积为13.15万公顷，占比为29.6%；河北省扇贝养殖面积为5.12万公顷，面积占比为11.5%。
2017-2018年我国扇贝主要养殖区域养殖面积统计图
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2017年我国扇贝养殖产量为200.75万吨，2018年我国扇贝养殖产量有所下滑，年度产量为191.79万吨。
2010-2018年我国扇贝养殖产量走势图
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智研咨询发布的《2020-2026年中国扇贝行业市场供需规模及发展战略咨询报告》显示：2018年我国扇贝三大主产区养殖产量均出现不同程度的下滑，2018年辽宁省扇贝产量为43.12万吨，减产超过4万吨，产量降幅为8.69%；2018年河北省扇贝养殖产量减产4.62万吨，降幅为10.89%，山东省年度产量为9.83万吨。
2018年我国扇贝主要养殖区域产量统计图
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扇贝是我国贝类养殖中养殖面积及养殖规模最大的品种，2018年我国贝类养殖面积为124.11万公顷，养殖总产量为1443.93万吨。
2010-2018年我国贝类养殖面积及养殖产量统计图
资料来源：中国渔业年鉴、智研咨询整理
近年来我国扇贝养殖面积占贝类养殖面积总量的30%以上，扇贝养殖产量占比维持在13%左右。
2010-2018年我国扇贝养殖面积及产量占贝类比重走势图
资料来源：中国渔业年鉴、智研咨询整理
根据海关统计数据：2018年我国扇贝进口数量为1.13万吨，进口数量同比增长330.79%；进口金额为5105.85万美元，进口金额同比增长525.81%；2018年我国扇贝出口数量为0.04万吨，出口数量同比下降47.70%；出口金额为524.86万美元，出口金额同比下降40.19%。
1992-2018年我国扇贝进出口统计
年份 进口金额：美元 进口数量：千克 出口金额：美元 出口数量：千克 1992年 $658,129 161,447 $10,563,935 5,568,442 1993年 $1,638,124 520,389 $4,721,073 6,415,665 1994年 $1,392,421 733,723 $9,559,668 7,359,797 1995年 $1,677,638 392,483 $21,831,724 7,136,324 1996年 $1,108,981 78,856 $10,013,656 5,509,299 1997年 $304,148 110,375 $10,782,168 7,796,586 1998年 $24,450 29,805 $5,985,769 4,202,867 1999年 $888,108 619,186 $15,705,924 16,404,982 2000年 $1,188,942 877,455 $13,973,289 18,734,803 2001年 $2,007,029 512,468 $9,307,264 10,725,873 2002年 $1,994,839 341,814 $10,519,857 14,283,983 2003年 $3,652,536 666,773 $6,829,357 4,451,295 2004年 $5,978,013 1,020,867 $6,499,451 3,826,429 2005年 $8,265,228 793,215 $7,828,384 2,904,060 2006年 $2,925,306 153,697 $7,313,729 3,898,463 2007年 $34,664 10,992 $9,122,626 3,988,042 2008年 $145,448 22,755 $11,133,663 4,201,371 2009年 $18,951 8,807 $6,166,279 3,824,364 2010年 $282,556 203,324 $12,445,126 4,800,175 2011年 $206,941 142,271 $30,357,072 7,694,577 2012年 $226,695 40,880 $19,331,379 5,178,135 2013年 $2,052,764 588,416 $10,124,123 2,228,312 2014年 $9,018,129 2,292,088 $13,968,586 2,947,040 2015年 $8,141,102 2,371,435 $9,074,652 1,634,861 2016年 $4,163,979 1,931,673 $9,347,854 917,202 2017年 $8,158,730 2,624,347 $8,774,775 838,480 2018年 $51,058,519 11,305,312 $5,248,569 438,486 资料来源：中国海关
以此计算2017年我国扇贝表观消费量为200.93万吨，2018年我国扇贝表观消费量为192.88万吨。
2011-2018年我国扇贝供需平衡统计图
资料来源：中国渔业统计年鉴、中国海关、智研咨询整理
我国扇贝养殖业其发展过程中，由于宏观规划不到位，养殖规模无序扩张，生产方式不规范，导致养殖环境恶化、病害频发、产品质量下降和种质资源衰退等问题出现。
我国扇贝养殖业存在的主要问题
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扇贝养殖在推动渔业经济增长、促进捕捞渔民转产转业等方面可以发挥重要作用，扇贝养殖业的稳健发展将产生巨大的经济效益和社会效益。
未来我国扇贝养殖产业要从规模数量型向质量效益型转变、由单纯追求经济效益向经济效益、社会效益和生态效益并重转变。逐步实现养殖品种良种化、养殖环境清洁化、养殖方式生态化、养殖产品优质化。